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バレイア エラード ピノノワール 2016
バレイア エラード ピノノワール 2016
¥7,700
バレイア エラード ピノノワール 2016
繊細でエレガントなピノ・ノワール。南アフリカというと果実味豊で、力強いワインをイメージされる方も多いが、このワインは、とてもエレガント。ケープサウスコースト地方、リバースデール地域のワインは、日本市場、初登場です。
ピノノワール１００％（クローン777/115/113/667）。alc: 13.57 ph: 3.80 rs: 1.80 ta: 6.0
ＷＯ：ケープサウスコースト地方、リバースデール地区。石灰質土壌。標高１００ｍ。ブルゴーニュ産酵母使用。発酵は開放桶、２２-２８度で３週間行う。圧搾後は、２２５Lのフレンチオーク（新樽比率１０％）でＭＬＦさせ、その後13カ月樽熟。生産量：5,500本
ケープサウスコースト地方、リバースデール地区の唯一のワイナリー。ＢＡＬＥＩＡ（バレイア）とは、ポルトガル語で「クジラ」という意味。
オランダ人が入植したのがケープタウンであるならば、ポルトガル人が入植したのが、リバースデールに近い、モッセル湾。このため、リバースデールをはじめ、となりの北部のクレイン・カルー地方には、ポルトガルに影響を受けたワイン造りが伝わった。このワイナリーのオーナーである、Jan-Hendrik Jr.は、まだ若い３０代だが、ぶどう畑の広がる土壌が、理想的な粘土質、花崗岩、そして、特に石灰質に恵まれているということがわかり、父親の代から続いた牧場を葡萄畑に変え、２００９年にピノノワール、テンプラニーリョ、シラーズを植え、２０１０から、シャルドネとソーヴィニヨンブランを植え、ワイン造りをスタートした。２０１１年が初ビンテージ。
繊細でエレガントなピノ・ノワール。南アフリカというと果実味豊で、力強いワインをイメージされる方も多いが、このワインは、とてもエレガント。ケープサウスコースト地方、リバースデール地域のワインは、日本市場、初登場です。
ピノノワール１００％（クローン777/115/113/667）。alc: 13.57 ph: 3.80 rs: 1.80 ta: 6.0
ＷＯ：ケープサウスコースト地方、リバースデール地区。石灰質土壌。標高１００ｍ。ブルゴーニュ産酵母使用。発酵は開放桶、２２-２８度で３週間行う。圧搾後は、２２５Lのフレンチオーク（新樽比率１０％）でＭＬＦさせ、その後13カ月樽熟。生産量：5,500本
ケープサウスコースト地方、リバースデール地区の唯一のワイナリー。ＢＡＬＥＩＡ（バレイア）とは、ポルトガル語で「クジラ」という意味。
オランダ人が入植したのがケープタウンであるならば、ポルトガル人が入植したのが、リバースデールに近い、モッセル湾。このため、リバースデールをはじめ、となりの北部のクレイン・カルー地方には、ポルトガルに影響を受けたワイン造りが伝わった。このワイナリーのオーナーである、Jan-Hendrik Jr.は、まだ若い３０代だが、ぶどう畑の広がる土壌が、理想的な粘土質、花崗岩、そして、特に石灰質に恵まれているということがわかり、父親の代から続いた牧場を葡萄畑に変え、２００９年にピノノワール、テンプラニーリョ、シラーズを植え、２０１０から、シャルドネとソーヴィニヨンブランを植え、ワイン造りをスタートした。２０１１年が初ビンテージ。
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