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前回のブログに引き続き、南アフリカのシュナンブラン協会のホームページで「シュナンブランの歴史」がわかり易く掲載されていましたので、翻訳しましたので、参考までにご紹介します。なお、長文につき、その要...

シュナンブランについて調べていたら、フランスの「アカデミー・デュ・シュナン協会」の２０１５年８月の記事を見つけ、興味深かったので、その内容を引用し、翻訳＊してみましたので、シェアいたします。なお、...

シモンヒッヒのＭＣＣと白ワインのワインメーカーとして、ダナ・デ・ヨンが新たに加わりました。シャルドネ、ピノノワールの収穫も終わり、仕込みがスタートしています。彼女の手にあるのは、ピノノワールの房で...