【セット内容】 ① ランゼラック・パイオニア・ピノタージュ2017、優良年のみリリースするピノタージュの最高峰。南ア初のピノタージュブランド。ピノタージュの基準値を確認するならこれ。 ② ラ・ヴィエルジェ・アポジー2021、樹齢は１４年、20年、21年はティム・アトキンが92点、今年のＩＷＣでは、96点と最高得点を受賞。 ③ モーゲンスター・リザーブ2011、南アフリカのシュバルブランとも称されるモーゲンスターのプレステージ。シュバル・ブランの醸造長、ピエール・ルトン氏の指導の下リリースされた限定品。 【３つの生産者の概要】 ① ランゼラックは、ステレンボッシュの町ができてからわずか13年後の1692年に設立され、この地域で3番目に古いワイナリーです。ランゼラックのパイオニア・ピノタージュは、世界で初めてボトリングされたピノタージュ、1959年のランゼラック・ピノタージュへのオマージュです。 ② フランス語で「貴婦人」を意味するラ・ヴィエルジェは、ホエールウォッチングで有名なヘルマナスのあるオーバーバーグ地方のヘメル・アン・アールダ山地に囲まれた土地で、明るく独創的なアイデアを得て、ピノノワール主体のワイン造りを行っています。「Apogée (仏）: Apogee（アポジー）：（英）」は、最高点やクライマックスを意味する。Apogéeシリーズは、美しい畑のテロワールを最大限に表現しています。標高、立地、クローン、土壌など、私たちの畑を個性的なものにしている微妙な違いを最大限に生かし、畑の特徴をそのまま表現したワインです。 ③ モーゲンスターとは「金星：明けの明星」の意味。長期熟成を意識したボルドースタイルのワイン造りに挑戦、ワールドクラスのボルドーブレンドを目指すために、ぶどう畑として開墾することで生まれ変わりました。彼は、長期熟成を意識したボルドースタイルのワイン造りに挑戦、最初にリリースしたヴィンテージは1998年でした。2001年には、ボルドーのシャトー・シュヴァル・ブランとシャトー・ディケムの世界的に有名な醸造長、ピエール・リュルトンの協力を仰ぎ（モーゲンスターの社外取締役）、南アフリカのシュバルブランと評されるまでの確固たる地位を築きました。

モーゲンスターのハイエンド、リザーブワイン。ケープワインの実力を塗りかえたアイテムです。 メルロー４８％、カベルネソービニヨン２５％、カベルネフラン２０％、プティベルド７％。 ＷＯ：ステレンボッシュ、ヘルダベーグ地区。モーゲンスターシリーズのトップレンジ。南アフリカ屈指のボルドーブレンドと評価される。２０１０年は、現ワインメーカーのヘンリー・コッツィー（Henry Kotze）の初リリース品。前任者のコンセプトを壊すことなく、シュバルブランの醸造長ピエール・ルトンとの話し合いの下、最低限の近代醸造技術の採用にとどめ、ブレンドの妙とビンテージの個性をあますところなく表現している。１８カ月フレンチオーク熟成。うち６０％が新樽。２０１１年１２月９日瓶詰。alc: 14.60 ph: 3.47 rs: 2.70 ta: 6.80 このワイナリーは、ステレンボッシュ地域のサマーセットウエスト地区にあり、１７０８年まで隣接するフェルハリーヘン(Vergelegen)と同じ所有者 (ファン・デステル)の土地でした。同年４分割され、フランス人宣教師であったジャック・マランの手に渡り、代々後世に受け継がれました。 １７１１年５月２８日、彼は、「モーゲンスター（金星：明けの明星）」と畑を名づけ、１９９３年にイタリア移民で紡績商として成功を収めたジュリオ・ベルトランド (Giulio Bertrand) が、ワールドクラスのボルドーブレンドを目指すことで生まれ変わりました。ジュリオが最初にリリースしたヴィンテージは１９９８年で、このワイナリーは長期熟成を意識し、ボルドースタイルに挑戦し続ける、南アフリカ屈指の生産者。２００１年に、シャトー・シュバルブランの醸造長、ピエール・ルトン（モーゲンスターの社外取締役）をコンサルタントに迎え、南アのシュバルブランと評されるまで確固たる地位を築きました。 ジュリオのこだわりは「熟成」で、特筆すべきは、セラー内で５年～１０年以上熟成させ市場に送り出します。リザーブレンジとローレンスリバーバレーは６カ月毎にリリースするため、毎回ビンテージが異なるため、「限定割当商品」となっています。世界中の代理店は買付けに際し、「数量割当・半年ごとにリリースされるヴィンテージが異なる」というこの難問に苦労しています。 ワイナリーURL：　http://www.morgenster.co.za/