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シラー、シラーズ

福袋! シラー(シラーズ)好きにはたまらない 3本セット
福袋! シラー(シラーズ)好きにはたまらない 3本セット
福袋! シラー(シラーズ)好きにはたまらない 3本セット 福袋限定セット。シラー(シラーズ)好きにはたまらない、シラー嫌いにはとても遠慮したい(笑)、たまらないセットの登場です!シラーズファンに捧げる究極のセットがついに登場。 ワイン愛好家の皆様にお届けする、シラーズの多様な魅力を堪能できる3本を厳選しました。お楽しみ福袋、シラー好きには最適なセットです。 内容は、シラーズに特化したバラエティ豊かなラインナップ。シラーズのファンにはたまらない内容となっております。 南アフリカで栽培されるシラー(シラーズ)を極めるなら、とてもお買い得な内容です。 南アフリカのシラーのスタイルがつかめる、そして、大成功を収めていることがわかると思います! 通常税込み価格14,190円のところ、25%クーポンご利用でなんと税込み「10,642円」です。ミュルベリーの価格(税込)は3190円なので、これ1本無料ってなる計算。それだけでもBIGなセールです。 ■ セット内容 ➡1本目は、2022 ザ・ミュルベリー, シラーズ。ベリー系の香りと果実味が転がるように広がる印象が魅力。ステンレス発酵のみ。樽熟させていないことから、本来のシラーズの果実味が膨らむように味わえます。最初の一口を召し上がったら、栓を締め直し、ボトルを振ってみてください。その後の香りと味わいが一層変化して、このワインの状態を引き立てます。 ➡2本目は、2019年、リーボスクルーフ・シラーズ。凝縮感のある果実のアロマの特徴は南アフリカのシラーズの個性を表しています。このワインは、リーボクスクルーフの特定のテロワールを知るための素晴らしいスタイルであり、セラーマスターの才能を際立たせています。果実味はふくよかで表情豊かですが、エレガンスはヴェールにやさしく包まれており、シラーの特徴であるフローラルでスパイシーなアロマが果実味を引き立てています。樽の使用は巧みで、複雑味を高め、中盤の味わいを広げ、柔らかなタンニンをさらに際立たせています。 ➡3本目は、2018リーボクスクルーフ ブラック・マーブル・ヒル シラー。ワイナリーのフラッグシップ、テロワールを映し出したパールのシラーです。 このワインは最初から最後までエレガントさをにじませ、何層にも重なる複雑さを備えています。一口一口が冒険のようです。イチゴやチェリーなどの赤い果実の風味があり、フローラルでスパイシーなアロマがよりハッキリと表現されています。特に、熟したイチゴとブラックチェリーがこのエレガントなシラーの基調をなしている。ホワイトペッパー、スターアニス、ジャスミンを思わす香りがミルフィーユのように重なりあり、一口飲むごとに際立つ。明るい酸味と柔らかなタンニンがワインを完成させ、フィニッシュは長くフローラルでスパイシーです。その結果、生き生きとした酸味と滑らかなタンニンによって、アロマとフレーバーから続く風味がみごとに調和した素晴らしい作品といえるでしょう。8年~10年目に熟成のピークが期待できます。 ■ セットのポイント この3本セットは、シラーズの多様なテイストを楽しむことができ、特別なひとときを演出します。各ワインに個性があり、シーンに応じてお楽しみいただけます。特別なギフトやお祝いの席にもぴったりです! ■ まとめ ぜひ「福袋!シラー(シラーズ)好きにはたまらない 3本セット」をご堪能ください!大切な人たちと共に、これまでにない驚きのワイン体験をお楽しみいただけることでしょう。魅力的なシラーズの世界が、皆様を待っています!
¥14,190
福袋! パーティバージョン 4本セット
福袋! パーティバージョン 4本セット
福袋!ケープワイン(南アフリカワイン)のラッキーセットをご用意いたしました。 <セット内容> <セット内容:各ワインの詳細はそれぞれのリンクをクリックしてください> シモンシッヒ・カープスフォンケル ブリュット 2022 https://capewine.shopselect.net/items/30960437 2023 ルースファミリー・ザ・ピーチ, シュナンブラン https://capewine.shopselect.net/items/17726959 2022 ルースファミリー・ザ・ミュルベリー  https://capewine.shopselect.net/items/69191919 2020 ニースリングホフ オウル ポスト・ピノタージュ https://capewine.shopselect.net/items/80385847 このセットは、南アで初めて瓶内二次発酵(シャンパーニュ製法)を確立したシモンシッヒのブリュット、ルースファミリーの洋ナシや黄桃の香りを思わせるシュナン・ブラン、果実味あふれるシラーズ、そして、南アを代表する品種:ピノタージュを取り揃えました。 シモンシッヒのブリュットは、このワイナリーの特徴でもある、「きめ細やかな泡立ち、まるで真珠の首飾りのように連なる泡」をご覧いただいたうえで、いわゆるシャンパーニュブレンドの味わいを楽しんでいただきたいアイテム。 スパークリングを除く3つのワインは、ブドウ品種そのもの香りと味わいの広がりを、たのしんでいただきたく選んだものです。 ザ・ピーチは、黄桃を思わせるイエローの色調。シュナン・ブランは洋ナシを思わせる香りとして広がります。ミディアムボディでツルツルする口当たりに加え、酸味のキレが良く、ハチミツと黄桃を含んだ時のような余韻が口の中に残ります。 ザ・ミュルベリーは、樽熟させていないことから、本来のシラーズの果実味が膨らむように味わえます。グラスの中での味わいの変化が楽しめ、甘さを誘う果実味が出始めると、グラスのワインがあっという間になくなってしまうほどの魅力。つるつる飲めて飽きない味わいです。 ニースリングホフのオウル・ピノタージュは、ピノタージュの醍醐味を魅力として十分発揮できるように、樽熟したスタイルです。このため、ダークベリーのコンフィ、プルーン、バニラ、甘いスパイスの香りなど、豊かで凝縮感のあるブーケが特徴的です。柔らかな酸味と滑らかなタンニン、果実味豊かな味わいに包まれ、ほのかにバターと砂糖で作ったタフィーの風味を軽やかに感じるスタイルのワインで、しっかりとしたスタイルのピノタージュが苦手な方に最適だと思います。 当店のソムリエからのアドヴァイスとして、3つのスティルワインは、100ccほどグラスにワインを注いだら、スクリューキャップを締め直し、ボトルを上下左右に振ってください。当然泡立ちますが、この裏技によって、次に注いだ時のワインの香りと味わいは、最初の味以上に広がって、もっと魅力的に変化していることと思います。 今すぐご注文ください! このセットは、24セットの数量限定で販売しています。売り切れる前に、 簡単な手続きで、お支払い方法やお届け先を選択できます。このセットをお手元にお届けするのを、心から楽しみにしています。
¥17,600
福袋!リーズナブルに南アワインを極める4本セット
福袋!リーズナブルに南アワインを極める4本セット
リーズナブルに楽しみたい南アフリカ産ワイン6本セット !この6本セットは絶対のおすめです。福袋ならではのお買い得セールです。 ➡1品目は、スパークリングです。通常、飲食店のみへのご提案商品を特別数量限定でのご案内です。 太陽の光がグラスいっぱいに広がるのような輝きのあるとても楽しいスパークリングです。果実味が前面に出た、柔らかな泡がそれを引き立てています。楽しい仲間と一緒にお楽しみください。白桃や黄桃など甘さを誘う、フレッシュな果実が香りが広がり、ソフトな口当たりで丸みがあり、爽やかな強すぎない酸味と心地よい甘く感じる適度な果実味のバランスが魅力的なワインです。 詳細:https://capewine.shopselect.net/items/81290169 ➡2本目は、黄桃や洋ナシの香りとやさしい酸味、ころがるように広がる果実感 黄桃を思わせるイエローの色調。シュナン・ブランは洋ナシを思わせる香りとして広がります。ミディアムボディでツルツルする口当たりに加え、酸味のキレが良く、ハチミツと黄桃を含んだ時のような余韻が口の中に残ります。 詳細:https://capewine.shopselect.net/items/17726959 ➡3本目は、ベリー系の香りと果実味が転がるように広がる印象が魅力 ステンレス発酵のみ。樽熟させていないことから、本来のシラーズの果実味が膨らむように味わえます。最初の一口を召し上がったら、栓を締め直し、ボトルを振ってみてください。その後の香りと味わいが一層変化して、このワインの状態を引き立てます。 詳細:https://capewine.shopselect.net/items/69191919 ➡4本目は、強すぎない樽香と、ころがるように広がる果実感を心地よいタンニンが支える ピノタージュ100%。WO:ウエスタンケープ。ステンレスタンクを用い、十分な色調を抽出させ、主発酵の途中で、特別に指示した焦がし具合のフランス直輸入のフレンチーク材(長さ200cm、幅10cm)をタンクに入れ、完全発酵させる。25-30℃の発酵温度をとることで、タンク内では、自然発生の炭酸ガスにより発酵中の果汁はタンク内での対流(攪拌により)を起こし、フレンチオーク材も揺れ動くことから、速やかに、果汁は目的とした樽香(モカフレーバー)を纏うことができる。6カ月フレンチオーク材とともにタンク内熟成を行う。 詳細:https://capewine.shopselect.net/categories/2086702
¥12,870
モイプラース コレクション ザ・ミュルベリー  2023
モイプラース コレクション ザ・ミュルベリー 2023
モイプラース コレクション ザ・ミュルベリー 2020 深い紫がかったルビー色。熟したシラーズを収穫することで、ワインに典型的なチェリーの甘さを誘う香りと熟したカシスを思わせる香りの広がりが感じられます。味わいは柔らかくジューシーで、甘さを連想させる果実味と、非常にソフトなブドウのタンニンが心地よい渋味として広がります。 ザ・コレックション・レンジ The Collection Range のコンセプトは、シンプルにわかりやすいスタイルをマーケットに送り出したいという想いから。目指したスタイルは、豊かな果実味とシルキーなタンニンを持つ、ジューシーで熟したシラーズです。 The style intended is a juicy, ripe Shiraz with an abundance of fruit and silky tannins. Deep purple-red colour. The nose shows the typical characteristics of ripe Shiraz, i.e. cherry sweetness and black cassis. The palate is soft and juicy, with some sweetness and very soft grape tannins. 飲む前にワインを冷やしておくことをお勧めします。 It is advisable that the wine is chilled prior to drinking. シラーズ100%。alc: 14.00 ph: 3.69 rs: 2.80 ta: 5.30 ワイナリーは、ステレンボッシュのボテラリー(Bottelary)地区にあります。 ぶどう畑の歴史は、1704年にまでさかのぼり、当時この畑をHazendalと称して所有していたChristoffel Haazewinkeは、その一部を1800年代にJan Christoffel Bosmへ売却し、Mooiplaas(美しい畑という意味)名乗るようになりました。1833年に建てられたモイプラースの建造物は、新古典主義の建築として国定建築物に指定されており、1963年にNicolas Roosの所有となり、1980年に栽培家として息子のTielman(テルマン)、そして、1983年に醸造家としてもう一人の息子であるLouis Roos(ルイス ルー)へと世代交代してから、ワイナリー名、「モイプラース」としてワインがリリースされました。 日本への初出荷は2003年にさかのぼり、ソービニヨンブラン、ピノタージュ、カベルネソービニヨンが輸入されていましたが、中断を余儀なくされました。そして、2017年よりシュナンブランを皮切りに、再上陸を果たしました。 海抜230メートルに広がる畑はミクロクリマの影響を受け、そこにできる葡萄は品種の特性をしっかりと発揮しています。 Mooiplaas is a historic and traditional working wine estate, bought by Nicolaas Roos in 1963. He was joined by his two sons Tielman, viticulturist, (1980) and Louis, winemaker (1983). They celebrated 50 years on the farm in 2013. The history of the farm dates back to 1806, with  the manor house on the estate – a national monument – an impressive example of Cape Dutch architecture. Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve are situated among the majestic mountains and fertile valleys in the Stellenbosch Winelands, approximately 40km east of Cape Town. Mooiplaas is a historic and traditional working wine farm. The vineyards lie on steep slopes of ancient mineral-rich soils in the Bottelary Hills of Stellenbosch, overlooking Cape Town. Here Tielman and Louis Roos produce a range of environmentally friendly wines rooted in tradition and artisan techniques that make the most of the unique terroir.
¥3,190
リーボスクルーフ シラーズ 2019
リーボスクルーフ シラーズ 2019
2019 リーボクスクルーフ シラーズ 2019 Rhebokskloof Shiraz 凝縮感のある果実のアロマの特徴は南アフリカのシラーズの個性を表しています。 このワインは、リーボクスクルーフの特定のテロワールを知るための素晴らしいスタイルであり、セラーマスターの才能を際立たせています。果実味はふくよかで表情豊かですが、エレガンスはヴェールにやさしく包まれており、シラーの特徴であるフローラルでスパイシーなアロマが果実味を引き立てています。樽の使用は巧みで、複雑味を高め、中盤の味わいを広げ、柔らかなタンニンをさらに際立たせています。 シラーズ97.5%、ヴィオニエ2.5%。WO:コースタルリージョン地方、パール地域、アフター・パール地区。土壌は堆積した花崗岩。ステンレスタンクでコールド・マセラシオンして発酵をうながし、定期的にポンプオーバーを行う。発酵後は、1週間マセラシオンを延長する。ステンレスタンク内でマロラクティック発酵させ樽熟させる。フレンチオークの新樽20%、残りの樽80%は、2年目と3年目を使用し18ヶ月間樽熟成。瓶内熟成は6ヶ月間。 Alc: 14.00%, TA: 5.6g/l, pH: 3.56, RS: 3.70 g/l このワインは、仔羊のロースト、野菜、グリルしたポテトと相性が良い。数度冷やすと、スパイスの魅力的なニュアンスが感じられ、イタリア風のチーズの盛り合わせと完璧に合うでしょう。 STYLE This wine is a magnificent window into the specific terroir at Rhebokskloof and highlights the cellarmaster’s talent. The fruit is full and expressive but still maintains a veil of elegance, the floral and spicy aromatics that Syrah is well known for complementing the fruit. The use of wood is judicious and adds complexity, broadens the mid-palate, and provides a bit more grip to the soft plush tannin. WINEMAKING Cellarmaster: Rolanie Lotz Variety: 97,5% Shiraz, 2,5% Viognier Origin: Coastal Region, Paarl, Agter-Paarl Soil Type: Mostly decomposed granite Yield: 8 tons per hectare Alc: 14%, TA: 5.6 g/l, pH: 3.56, RS: 3.7 g/l VINIFICATION Fermentation: Cold maceration and fermentation in stainless steel tanks. Regular pump-overs. Extended maceration for a week post-fermentation. Malolactic fermentation in stainless steel tanks. 20% new French oak barrels and 80% second and third fill barrels. The wine was barrel matured for 18 months. Bottle matured for six months. TASTING NOTE Aromas of orange blossom and pineapple are prominent on the nose. On entry, ripe yellow lemon flavours develop into a cocktail of ripe pineapple and red grapefruit. The midpalate is dominated by a lovely creamy lemon meringue-like texture and flavour with highlights of vanilla pod. The sweet citrus aromas linger long after the last sip. FOOD PAIRING SUGGESTIONS Delicious with a roast leg of lamb, veggies, and grilled potatoes. If cooled down a few degrees, it gives enticing nuances of spice which pairs perfectly with an Italian-inspired cheese platter.
¥4,000
南アフリカワイン・ケープワインショップ
TEL: 090-3598-9805
FAX: 044-435-7784
E-mail:info-gsa@capewine.jp

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