「モイプラース・ワイン・エステート」のワインを６本セットとしてご紹介します。 １１月２４日よりヴィンテージ変更の新入荷ワインをいち早くご紹介！ それぞれのワインの特徴を簡単にご説明します。詳細は、各説明にある個別リンクをご覧ください。 まずは、2023年のザ・ピーチ、シュナンブランです。黄桃の色と香りが魅力的なワインです。ミディアムボディでツルツルする口当たりに、酸味とハチミツの余韻がバランスよく感じられます。夏の日差しにぴったりの爽やかなワインです。 https://capewine.shopselect.net/items/17726959 次に、2023年のザ・ストロベリー、ピノタージュ・ロゼです。美しいサーモンピンクの色で、新鮮なイチゴの香りがします。しっかりとした酸味が口に新鮮さをもたらし、クリーンで素晴らしいフィニッシュがあります。ピノタージュのブドウは、美しいロゼを生み出すことがよくありますが、このワインはその優れた例です。 https://capewine.shopselect.net/items/81020246 続いて、2021年のザ・ビーン、コーヒー・ピノタージュです。強すぎない樽香と、転がるように広がる果実感を心地よいタンニンが支えます。特別に指示した焦がし具合のフレンチオークの樽香（モカフレーバー）が漂います。 https://capewine.shopselect.net/items/17727032 次に、2020年のザ・ミュルベリー、シラーズです。ステンレス発酵のみで、樽熟させていないことから、本来のシラーズの果実味が膨らむように味わえます。ブラックベリーやミュルベリーのジューシーな味わいが楽しめます。 https://capewine.shopselect.net/items/69191919 次に、2023年のモイプラース、シュナンブラン、ブッシュヴァインです。1972年に植樹したヴィエーユ・ヴィーニュで、海抜280mの西斜面で育ちます。洋ナシや白桃、ゴールデンデリシャスを思わせる香りが口の中に広がり、穏やかな酸味と果実味の広がりには甘さを連想させます。味わいが交互にミルフィーユのように広がります。5%の貴腐ブドウを使用しており、複雑さとエレガンスを兼ね備えたワインです。 https://capewine.shopselect.net/items/17726853 そして、もう一本、2022年のモイプラース、ピノタージュです。濃いルビー色で、プラム、ブラックベリー、スモモ、わずかに黒蜜を思わせる香りが広がります。穏やかな口当たりで、しっかりとした骨格の酸味と凝縮感のある果実味を、強すぎない渋みが支えています。ピノタージュの王道とも言えるワインです。 https://capewine.shopselect.net/items/71984167

モイプラース　コレクション　ザ・ミュルベリー 2020 深い紫がかったルビー色。熟したシラーズを収穫することで、ワインに典型的なチェリーの甘さを誘う香りと熟したカシスを思わせる香りの広がりが感じられます。味わいは柔らかくジューシーで、甘さを連想させる果実味と、非常にソフトなブドウのタンニンが心地よい渋味として広がります。 ザ・コレックション・レンジ　The Collection Range　のコンセプトは、シンプルにわかりやすいスタイルをマーケットに送り出したいという想いから。目指したスタイルは、豊かな果実味とシルキーなタンニンを持つ、ジューシーで熟したシラーズです。 The style intended is a juicy, ripe Shiraz with an abundance of fruit and silky tannins. Deep purple-red colour. The nose shows the typical characteristics of ripe Shiraz, i.e. cherry sweetness and black cassis. The palate is soft and juicy, with some sweetness and very soft grape tannins. 飲む前にワインを冷やしておくことをお勧めします。 It is advisable that the wine is chilled prior to drinking. シラーズ１００％。alc: 14.00 ph: 3.69 rs: 2.80 ta: 5.30 ワイナリーは、ステレンボッシュのボテラリー(Bottelary)地区にあります。 ぶどう畑の歴史は、１７０４年にまでさかのぼり、当時この畑をHazendalと称して所有していたChristoffel Haazewinkeは、その一部を１８００年代にJan Christoffel Bosmへ売却し、Ｍｏｏｉｐｌａａｓ（美しい畑という意味）名乗るようになりました。１８３３年に建てられたモイプラースの建造物は、新古典主義の建築として国定建築物に指定されており、１９６３年にNicolas Roosの所有となり、１９８０年に栽培家として息子のTielman(テルマン）、そして、１９８３年に醸造家としてもう一人の息子であるLouis Roos（ルイス　ルー）へと世代交代してから、ワイナリー名、「モイプラース」としてワインがリリースされました。 日本への初出荷は２００３年にさかのぼり、ソービニヨンブラン、ピノタージュ、カベルネソービニヨンが輸入されていましたが、中断を余儀なくされました。そして、２０１７年よりシュナンブランを皮切りに、再上陸を果たしました。 海抜230メートルに広がる畑はミクロクリマの影響を受け、そこにできる葡萄は品種の特性をしっかりと発揮しています。 Mooiplaas is a historic and traditional working wine estate, bought by Nicolaas Roos in 1963. He was joined by his two sons Tielman, viticulturist, (1980) and Louis, winemaker (1983). They celebrated 50 years on the farm in 2013. The history of the farm dates back to 1806, with　 the manor house on the estate – a national monument – an impressive example of Cape Dutch architecture. Mooiplaas Wine Estate and Private Nature Reserve are situated among the majestic mountains and fertile valleys in the Stellenbosch Winelands, approximately 40km east of Cape Town. Mooiplaas is a historic and traditional working wine farm. The vineyards lie on steep slopes of ancient mineral-rich soils in the Bottelary Hills of Stellenbosch, overlooking Cape Town. Here Tielman and Louis Roos produce a range of environmentally friendly wines rooted in tradition and artisan techniques that make the most of the unique terroir.